روزه‌گرفتن و نوع تغذيه نوجوانان در ماه رمضان: تفاوت میان نسخه‌ها

روزه‌گرفتن و نوع تغذيه نوجوانان در ماه رمضان (نمایش مبدأ)

نسخهٔ ‏۹ مارس ۲۰۲۳، ساعت ۱۰:۱۲

۲٬۳۲۲ بایت حذف‌شده ، ‏۹ مارس ۲۰۲۳

←‏تغدیه سحری

A.rezapour

automoderated، ناظمان (CommentStreams)

۱۵٬۲۵۶

ویرایش

@@ خط ۳۱: / خط ۳۱: @@
 == تغذیه در افطار ==
 سر سفرهٔ افطار در فاصله نسبتاً زیاد بین سحر و افطار و تحمل گرسنگی و تشنگی در طول روزه‌داری، قند خون شدیداً اُفت می‌کند و در نتیجهٔ آن، اشتها یا ولع کودکان هم برای خوردن غذا، بیش‌تر می‌شود بنابراین، خوب است که سر سفره‌های افطاری، مواد قندی طبیعی که سریع هضم و جذب بدن می‌شوند، مثل خرما، کشمش و عسل قرار داده شود.
-کودکان را تا می‌توانید از شیرینی‌های مصنوعی نظیر زولبیا و بامیه دور نگه دارید و به جای این گونه شیرینی‌های مضر آنها را به سوی مصرف شیرینی‌های طبیعی سوق دهید چون این گونه شیرینی‌های مصنوعی، فقط باعث سیری کاذب می‌شوند و نمی‌گذارند مواد مغذی کافی، به بدن کودک برسد.
-توجه داشته باشید که کودکان معمولاً در خوردن و آشامیدن کمی عجولند که این ممکن است موجب رفتار نامناسب غذایی، پرخوری، سوءهاضمه و مشکلات دیگر در آنها شود؛ بنابراین توصیه‌های مهم غذایی را دربارهٔ آنها به اجرا گذارید.
 برای داشتن یک افطاری سالم برای کودکان توجه به نکات زیر ضروری است:
 # افطاری بچه‌ها، از نظر کیفیت غذایی، باید مثل وعدهٔ صبحانه، سبک اما پرکالری باشد و زود هضم شود. یک نوشیدنی گرم مانند چای کم رنگ، آب جوش و شیر گرم به همراه کمی شیرینی‌های طبیعی نظیر خرما و کشمش و مصرف نان، پنیر، سبزی و گردو گزینه مناسبی برای وعدهٔ افطار است.
-# حواس‌تان باشد بچه‌ها، خیلی پرخوری نکنند؛ چون پس از چندین ساعت ناشتایی، ورود حجم زیادی غذا به معده، باعث تحریک اعصاب شده و بی‌حالی شدید را به دنبال دارد.
+# پرخوری در افطار مضر است؛ چون پس از چندین ساعت ناشتایی، ورود حجم زیادی غذا به معده، باعث تحریک اعصاب شده و بی‌حالی شدید را به دنبال دارد.
-# فراموش نکنید افطار، اصلاً زمان خوبی برای خوردن تنقلات نیست؛ چون این نوع خوراکی‌ها، دیرهضم هستند و باعث پر شدن معده و در نتیجه، بی‌اشتهایی کودکان می‌شوند.
+# افطار، اصلاً زمان خوبی برای خوردن تنقلات نیست؛ چون این نوع خوراکی‌ها، دیرهضم هستند و باعث پر شدن معده و در نتیجه، بی‌اشتهایی کودکان می‌شوند.
-ضرورت فاصله انداختن بین افطاری و شام
-بهتر است وعده شام و افطاری کودکان، دو وعدهٔ مجزا و با رعایت فاصله زمانی حدود یک تا دو ساعت باشد؛ البته به شرطی که افطاری که آنها میل کرده‌اند، مختصر و سبک بوده باشد. در کل، شام بچه‌های روزه‌دار باید پرانرژی باشد تا بدن‌شان دچار کمبود نشود.
-توجه داشته باشید که در فصول گرم سال و ایام تابستان که معمولاً ساعت افطار دیر هنگام می‌باشد و در نتیجه فاصله بین افطار و سحر نسبتاً کوتاه است، در صورتی که بین افطار و شام فاصله باشد، ممکن است کودک دیرتر خوابیده و میل کمتری به خوردن سحری پیدا بکند بنابراین، توصیه می‌شود در این گونه از سال، شام به همراه افطار مصرف شود، اما باید غذا را به آرامی میل کرد، چون مصرف سریع مقادیر زیادی غذا و اشباع شدن ناگهانی معده باعث اختلال در جریان خون شده و باعث بروز ناراحتی گوارشی می‌گردد.
 == تغذیه شام ==
 برای داشتن یک شام سبک برای کودکان توجه به نکات زیر ضروری است:
-# از انواع گوشت‌های سفید مانند ماهی و بوقلمون یا گوشت‌های قرمز کم‌چرب که آسان هضم می‌شوند، استفاده کنید.
+# از انواع گوشت‌های سفید مانند ماهی و بوقلمون یا گوشت‌های قرمز کم‌چرب که آسان هضم می‌شوند، استفاده شود.
-# در کنار شام کودک، حتماً سبزی، سالاد و دوغ یا ماست را بگنجانید تا ویتامین‌ها و مواد معدنی کافی به بدنش برسد.
+# در کنار شام، حتماً سبزی، سالاد و دوغ یا ماست گنجانده شود تا ویتامین‌ها و مواد معدنی کافی به بدن برسد.
-# در فاصلهٔ بین افطار تا سحر، دادن آب و مایعات کافی به کودکان را فراموش نکنید. چای کم‌رنگ، آب‌میوه تازه کم‌شکر یا بدون شکر، دوغ رقیق و کم‌نمک و شیر، انتخاب‌های مناسبی برای تأمین مایعات مورد نیاز بدن هستند.
+# در فاصلهٔ بین افطار تا سحر، مصرف آب و مایعات کافی فراموش نشود. چای کم‌رنگ، آب‌میوه تازه کم‌شکر یا بدون شکر، دوغ رقیق و کم‌نمک و شیر، انتخاب‌های مناسبی برای تأمین مایعات مورد نیاز بدن هستند.
-پیشگیری از تشنگی کودکان در طول روز
+== پیشگیری از تشنگی در طول روز ==
 بهتر است در وعدهٔ سحری از خوردن غذاهای سرخ‌شده توسط کودکان پرهیز گردد تا از تشنگی آنها در طول روز جلوگیری شود. ضمناً به خاطر داشته باشید پروتئین‌های حیوانی نظیر گوشت به صورت اوره دفع می‌شوند و دفع اوره مستلزم وجود مقادیر زیاد آب است. به بیان دیگر، بدن برای دفع مواد زائد حاصل از هضم پروتئین‌های حیوانی مقدار زیادی آب مصرف می‌کند و بدین ترتیب، بدن با تشنگی و کمبود آب مواجه می‌شود. برای پیشگیری از این مشکل می‌توان از مخلوط پروتئین‌های حیوانی و گیاهی (گوشت و حبوبات مختلف) استفاده کرد تا میزان گوشت مصرفی کاهش یافته و در عین حال پروتئین مورد نیاز بدن کودک فراهم گردد. از سوی دیگر، باید به خاطر داشت که حتماً در وعدهٔ سحری به همراه غذا از میوه، سالاد و سبزیجات (البته بدون سس) استفاده شود. از آنجا که مواد تشکیل دهنده میوه‌ها و انواع سالادهای گیاهی به خصوص کاهو مقادیر زیادی آب دارد باعث تأخیر در ایجاد حس تشنگی خواهند شد. سوپ نیز گزینه مناسبی برای وعدهٔ سحری می‌باشد. مصرف غذاهای پر نمک و شور در هنگام سحر باعث تشدید احساس تشنگی در طول روز خواهد شد.
 به خاطر داشته باشید مصرف آب زیاد در هنگام سحر نه تنها از تشنگی در طول روز نمی‌کاهد، بلکه می‌تواند با رقیق نمودن آنزیم‌های گوارشی، باعث بروز مشکلات گوارشی فراوان گردد به همین خاطر، همان‌طور که قبلاً توصیه گردید، بهتر است آب و مایعات مورد نیاز بدن کودک در فاصله بین افطار و سحری در فواصل زمانی مشخص به کودک خورانده شود.
 در طول روز بهتر است از فعالیت‌هایی که باعث خستگی و تشنگی کودک می‌گردند جلوگیری شود. تلاش کنید که کودک تا جایی که ممکن است در ساعت‌های گرم روز در معرض آفتاب و گرما قرار نگیرد. هر چند پیاده‌روی و فعالیت‌های سبک می‌توانند در طول ماه مبارک ادامه یابند، اما در فعالیت‌های ورزشی یا بدنی و قرار گرفتن در معرض آفتاب چون این گونه فعالیت‌ها باعث تعریق و از دست دادن مقدایر زیادی آب بدن می‌گردد از این روی، احتمال تشنگی، کمبود آب و ضعف زیاد می‌باشد بنابراین، در صورتی که کودک‌تان تمایل به انجام فعالیت ورزشی یا بدنی دارد بهتر است آن را به بعد از ساعات افطار مؤکول نمایید.
 نکته آخر اینکه هرگز کودکان را در موقعیت فشار برای ادامه روزه در صورت عدم تونایی قرار ندهید چون خاطره منفی باعث عدم انگیزه برای موقعیت‌های دیگر خواهد شد و از طرفی کودک در افطار کردن زود هنگام نباید دچار احساس گناه شود که خود منشأ اختلالات روانی خواهد بود بلکه در تمام حلال‌ها و حرام‌ها در صورت ترک یا اقدام، فرصت و راه برای جبران وجود دارد.