خام‌خواری: تفاوت میان نسخه‌ها

{{پاسخ}}

'''خام‌خواری''' رژیمی غذایی است که در آن به خوردن غذاهای خام سفارش شده و غذای پخته نوعی غذای مسموم شمرده شده است. به گفته حامیان نظریه خام‌خواری، پختن، مواد حیاتی که بدن انسان به آن نیاز دارد را از میان می‌برد.<ref>آوانسیان، آرشاویردر، خام خواری، بی جا، ۱۳۵۵.</ref> در مقابل، نظریه پخته‌خواری است که در آن خام‌خواری جزء رژیم‌های غذایی خطرناک دانسته شده است. به باور حامیان نظریه پخته‌خواری، بدن انسان نمی‌تواند از آنزیم‌های موجود در غذاهای خام استفاده کند؛ بنابراین بدن او به‌تدریج برای خوردن غذاهای پخته تکامل یافته است.{{مدرک|date=سپتامبر ۲۰۲۱}}