خام‌خواری: تفاوت میان نسخه‌ها

{{سوال}}خام‌خواری چیست و نظر اسلام درباره آن چیست؟{{پایان سوال}}

'''خام‌خواری''' رژیمی غذایی است که در آن به خوردن غذاهای خام سفارش شده و غذای پخته نوعی غذای مسموم شمرده شده است. به گفته حامیان نظریه خام‌خواری، پخت و پز مواد حیاتی که بدن انسان به آن نیاز دارد را از میان می‌برد.<ref>آوانسیان، آرشاویردر، خام خواری، بی جا، ۱۳۵۵.</ref> در مقابل، نظریه پخته‌خواری است که در آن خام‌خواری جزء رژیم‌های غذایی خطرناک دانسته شده است. به باور حامیان نظریه پخته‌خواری

این نظریّه دور از افراط و تفریط است. روش اعتدال و معقولی را ارایه می‌کند. روش غذایی و تغذیه در اسلام، بسیار متنوّع می‌باشد. درعرصه سبزی جات، به خوردن انواع سبزی مانند تره، شاهی، نعناع، کاسنی، آویشن، پیازچه، تربچه و غیره توصیّه می‌کند. درعرصه میوه جات، به خوردن انواع میوه مانند بِه، سیب، انار، انگور، انجیر، گلابی، خرما، کشمش، هلو و غیره تأکید دارد. دربخش لبنیّات، به انواع غذایی لبنی مانند شیر، ماست، دوغ، کره، کشک و غیره شفارش می‌کند. در بخش گُل‌ها و روغن‌ها، به روغن حیوانی، روغن زیتون، گُل بنفشه، گُل ختمی و غیره عنایت دارد. در بخش گیاه‌خواری نیز به خوردن برخی از گیاهان خاصّ یا برگ برخی از گیاهان سفارش شده است. از طرفی از پرخوری،<ref>حر عاملی، محمد، وسایل الشّیعه، کتاب اطعمه و اشربه، ج۱۶، ابواب آداب المائده، باب ۱، ص۴۰۵.</ref> کم‌خوری، بدخوری، خام خواری‌های خطرناک، نهی کرده است. در مورد خام‌خواری‌های خطرناک آمده است: راوی گوید از امام صادق درخصوص خوردن گوشت خام یا نیمه خام سؤال کردم. امام فرمود: این غذای درندگان است.<ref>مجلسی، محمد باقر، بحارالانوار، ج۶۶، ص۶۶: «قال: سألته عن أکل لحم النِّی فقال: هذا طعام السّباع».</ref> دانشمندان هم عقیده دارند منشأ بسیاری از بیماری‌های آپاندیسیت و عفونت روده به علّت افراط در خوردن گوشت به ویژه خوردن گوشت خام و نیمه خام است.<ref>امین، احمد، اسلام پزشک بی دارو، قم، انتشارات نسل جوان، چاپ هفتم، ۱۳۶۸، ج۱، ص ۱۰۸.</ref> {{پایان پاسخ}}